nav icon

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالكاكاو

تصنع الكيكات بطرق مختلفة ومتعددة وكلها مفضلة لدى الكبار والصغار ، ويمكن تناول الكيك مع كوب الشاى فى الصباح كوجبة افطار خفيفة اوحتى يمكن تناول الكيك بين وجبتين الغذاء والعشاء ، ونقدم اليكم فى هذا المقال طريقة سهله لعمل الكيكة الاسفنجية بالكاكاو وايضا نتيجتها مضمونة حيث ستحصل على كيك هش ولذيذ ومذاقه رائع .

مقادير الكيكة الاسفنجية بالكاكاو :

* كوبان ونصف من الدقيق
* نصف كوب زيت نباتى
* باكو بكينج بودر
* كوب ونصف سكر
* اربع بيضات
* ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام
* باكومن الفانيليا
* عصير نصف ليمونة
* نصف ملعقة صغيرة من الملح
* ربع كوب من اللبن

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالكاكاو

طريقة عمل الكيكة بالكاكاو :

- فى وعاء عميق يخفق البيض لمدة ثلاث دقائق ثم يضاف اليه السكر واللبن وعصير الليمون والفانيليا وايضا الزيت ويخلطوا معا جيدا .

- فى وعاء اخر نظيف ينخل الدقيق ثم ينخل البكينج بودر ثم يضاف اليهم الملح وبعدها يسكب خليط البيض والسكر واللبن على الدقيق شيئا فشيئا حتى يتم تتجانس كل المقادير .

- يتم اشعال الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون وفى تلك الاثناء تحضر صينية دائرية مدهونة بالزيت ويسكب بها نصف المقادير .

- ثم بالنسبة للنصف الاخر الموجود فى الوعاء يضاف اليهم ملعقتان من الكاكاو ، وتقلب كل المقادير معا ثم تسكب فى نفس الصينية على السطح وتخبز فى الفرن لمدة ثلاثون دقيقة كاملة حتى تمام النضج .

- ثم تخرج الصينية وتترك لتهدأ وتقطع وتقدم وبالهنا والشفا .

ملحوظة هامة :

لابد من ان يكون قوام نصف الخليط المضاف الية الكاكاو اخف من الخليط الابيض وذلك حتى يحتفظ بمكانه بداخل الصينينة دون ان يختلط بالخليط الابيض .

كتب : مها شعبان

مواضيع مميزة :

loading