nav icon

7 من أكثر الاطعمة المسببة للامساك

الإمساك يعتبر مشكلة شائعة نسبيا ، حيث يتعرض له حوالى 27 % من البالغين ، ومن الاعراض المصاحبة للامساك الانتفاخ والغازات ، وكبار السن أكثر تعرضا له ، وإذا كنت تعانى من الامساك يمكنك التحقق من النظام الغذائى الخاص بك ، حيث أن هناك الكثير من الاطعمة المسببة للامساك ، ويمكنك تجنب تناول هذه الأطعمة أو التقليل منها ، وسوف نتحدث فى هذا المقال عن سبعة من أكثر الاطعمة المسببة للامساك ببعض التفصيل .

 

 

1- من الاطعمة المسببة للامساك الموز غير الناضج :

الموز غير الناضج من الاطعمة المسببة للامساك

الموز غير الناضج من الاطعمة المسببة للامساك

 

الموز الناضج يمكن أن يساعد في منع الإمساك ، ولكن الموز غير الناضج له تأثير عكسى فهو من الاطعمة المسببة للامساك ، وذلك لأن الموز غير الناضج يحتوى على مركبات تمنع تحويل النشا إلى سكريات طبيعية ، والتى هى اسهل بكثير فى الهضم .

 

ويحتوي الموز غير الناضج أيضا على مركبات يعتقد أنها تقلل من المعدل الذي تمر به الأطعمة عبر القناة الهضمية ، ومعظم الناس يميلون إلى تناول الموز قبل أن يصل إلى النضوج ، ولكن إذا كنت ترغب في تخفيف أو تجنب الإمساك ، حاول تناول الموز الناضج بدلا من غير الناضج الذى يسبب الامساك ، والموز الناضج يكون اصفر تماما وتظهر عليه بعض البقع البنية ، ومن السهل جدا تقسيره .

 

 

2- من الاطعمة المسسبة للامساك الاطعمة التي تحتوي على الجلوتين :

الاطعمة التى تحتوى على الجلوتين من الاطعمة المسببة للامساك

الاطعمة التى تحتوى على الجلوتين من الاطعمة المسببة للامساك

 

الجلوتين هو البروتين الموجود في الحبوب مثل القمح والشعير ، وقد يشعر بعض الناس بالإمساك عندما يأكلون الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين ، وعندما يستهلك شخص مصاب بمرض الاضطرابات الهضمية الجلوتين ، فإن الجهاز المناعي يهاجم أمعاءه ، ويضر به بشدة ، ولهذا السبب ، يجب على الأفراد الذين يعانون من هذا المرض اتباع نظام غذائي خالى من الجلوتين .

 

وفي معظم البلدان ، ما يقرب من 0.5 - 1% من الناس لديهم مرض الاضطرابات الهضمية ، ولكن الكثير قد لا يكونوا على بينة من ذلك ، والإمساك المزمن هو أحد الأعراض الشائعة ، ولحسن الحظ ، تجنب الجلوتين يمكن أن يساعد في التخفيف والشفاء من الامساك ، والجلوتين يمكن أن يسبب ايضا متلازمة القولون العصبى ( إبس ) .

 

 

3- من الاطعمة المسسبة للامساك الحبوب المصنعة مثل الارز :

الارز من الاطعمة المسببة للامساك

الارز من الاطعمة المسببة للامساك

 

الحبوب المصنعة ومنتجاتها تعتبر من الاطعمة المسببة للامساك ، مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمكرونة ، تجعلك أكثر عرضة للاصابة بالامساك ، وذلك لأن الأجزاء الجرثومية من الحبوب تتم إزالتها أثناء التصنيع ، ويتم إزالة ايضا بعض الألياف ، والمواد الغذائية التي تعمل على تسهيل حركة البراز .

 

وقد ربطت العديد من الدراسات ارتفاع كمية الألياف إلى انخفاض خطر الإمساك ، وذكرت دراسة حديثة أن احتمال الاصابة بالامساك يكون اقل بنسبة 1.8 % عند تناول واحد جرام من الألياف يوميا ، ولذلك ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من الإمساك الحد تدريجيا من تناولهم للحبوب المصنعة واستبدالها بالحبوب الكاملة .

 

 

4- من الاطعمة المسببة للامساك الحليب :

الحليب من الاطعمة المسببة للامساك

الحليب من الاطعمة المسببة للامساك

 

إن الحليب ومنتجات الالبان من الاطعمة المسببة للامساك ، والرضع والأطفال الصغار هم اكثر عرضة للتعرض للامساك بسبب الحليب ، وربما يكون ذلك بسبب البروتينات الموجودة فى حليب البقر ، حيث وجد استعراض أجري على مدى 26 عاما أن بعض الأطفال الذين يعانون من الإمساك المزمن شهدوا تحسنا كبيرا عندما توقفوا عن استهلاك حليب البقر .

 

ووجد أيضا فى دراسة حديثة ، أن الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1-12 عام ويعانون من الإمساك المزمن عند شرب حليب البقر ، أن تسعة من 13 طفلا في هذه الدراسة شهدوا قلة الإمساك عندما تم استبدال حليب البقر بحليب الصويا ، وهناك العديد من التقارير عن تجارب مماثلة في البالغين ، ومن الجدير بالذكر أن أولئك الذين يعانون من حساسية اللاكتوز قد يصابون بالإسهال بدلا من الإمساك بعد استهلاك الألبان .

 

 

5- من الاطعمة المسببة للامساك اللحوم الحمراء :

اللحوم الحمراء من الاطعمة المسببة للامساك

اللحوم الحمراء من الاطعمة المسببة للامساك

 

اللحوم الحمراء من الاطعمة المسببة للامساك لثلاثة أسباب رئيسية ، أولا ، أنها تحتوي على القليل من الألياف التي تساعد على حركة البراز ، ثانيا ، قد تقلل اللحوم الحمراء أيضا بشكل غير مباشر من إجمالي استهلاك الفرد اليومي من الألياف .

 

ولذلك إذا كنت تتناول جزء كبير من اللحوم خلال وجبة الطعام ، فإنها تؤدى إلى زيادة خطر الامساك ، واللحوم الحمراء تحتوي على كميات أعلى من الدهون ، والأطعمة الغنية بالدهون تستغرق وقتا أطول فى الهضم ، وفي بعض الحالات ، هذا قد يزيد من احتمال الإمساك ، وقد يستطيع من يعانون من الإمساك من استبدال اللحوم الحمراء في غذائهم ببدائل غنية بالبروتين والألياف مثل الفاصوليا والعدس والبازلاء .

 

 

6- من الاطعمة المسببة للامساك الأطعمة المقلية والوجبات السريعة :

الاطعمة المقلية من الاطعمة المسببة للامساك

الاطعمة المقلية من الاطعمة المسببة للامساك

 

الاطعمة المقلية تعتبر من الاطعمة المسببة للامساك ، وتناول أجزاء كبيرة أو متكررة من الأطعمة المقلية قد يزيد أيضا من خطر الإمساك ، وذلك لأن هذه الأطعمة عالية في الدهون ومنخفضة في الألياف ، ولذلك فهى تسبب إبطاء فى عملية الهضم .

 

والوجبات السريعة أو الخفيفة ايضا من الاطعمة المسببة للامساك مثل رقائق البطاطس ، والشوكولاته ، والآيس كريم ، والأطعمة المقلية والسريعة تحتوى على كميات كبيرة من الملح ، والتي يمكن أن تقلل من محتوى الماء من البراز ، وتعمل على تجفيفه ، وتجعل من الصعب اخراجه من خلال الجسم ، حيث أنه عندما تأكل الكثير من الملح ، فإن جسمك يمتص الماء من أمعاءك للمساعدة في تعويض الملح الإضافي في مجرى الدم ، مما يسبب الامساك .

 

 

7- من الأطعمة المسببة للامساك الكاكا :

الكاكا من الاطعمة المسببة للامساك

الكاكا من الاطعمة المسببة للامساك

 

الكاكا هي فاكهة شعبية من شرق آسيا ، وهى من الاطعمة المسببة للامساك ، ويعتقد ان الكاكا تقلل افرازات الامعاء ، وتعمل ايضا على تقليل انقباضات الامعاء ، مما يعمل على تباطؤ حركة الامعاء ، لهذا السبب، الناس الذين يعانون من الإمساك يجب عليهم تجنب استهلاك الكثير من الكاكا ، حيث أنها تحتوى ايضا على مركبات تسبب الامساك ، حيث انها تسبب بطء فى عملية الهضم .

كتب : سعاد سعد

مواضيع مميزة :

هل ترغب في استقبال اشعارات على جهازك لاحدث وافضل المواضيع المفضلة لك ؟

يمكنك الان الاشتراك في خدمة الاشعارات المجانية المقدمة من موقع سحر الكون لاستقبال كل جديد من الاقسام المفضلة لك

للاشتراك في الخدمة اضغط على زر اشترك الان واختار الاقسام المفضلة لك لتستقبل اشعارات باحدث المواضيع في الاقسام المفضلة

ملحوظة : يمكنك ايقاف او اعادة تشغيل الخدمة في اي وقت ترغبه من خلال الرابط الموجود في اسفل الموقع

اشترك الان
لا اريد الاشتراك
loading