nav icon

من هو مخترع الميكروويف ؟

الميكروويف هو جهاز موجود فى كل منزل ، وهو يستخدم لتسخين الطعام ، أو غلى الماء ، أو إذابة اللحوم المجمدة فى مجرد دقائق ، تم اختراع فرن الميكروويف في نهاية الحرب العالمية الثانية ، وفي البداية كان الميكروويف كبير جدا ومكلف ، والناس لم يثقوا به بسبب الإشعاع الذي يستخدم فيه ، وفي نهاية المطاف ، تحسنت التكنولوجيا وتلاشت المخاوف ، وأصبح يستخدم الميكروويف حاليا فى كل بيت ، سوف نتحدث فى هذا المقال عن اخترع الميكروويف .

 

 

اختراع الميكروويف :
اخترع الميكروويف العبقرى بيرسى سبنسر ، وكان يعمل فى شركة تدعى رايثيون وهى شركة لتصنيع أجهزة الردار ، وجاء اختراع الميكروويف صدفة فى عام 1945 ، عندما كان سبنسر يمر بجانب اجهزة الردار وقام بوضع يديه فى جيبه ولا حظ أن الشوكولاتة التى كانت فى جيبه ذابت على الرغم من أنه كان فى غرفة باردة ، وبدأ سبنسر فى التفكير ما الذى جعل الشوكولاته تذوب ، ومع القليل من التجارب ، اخترع سبنسر الميكروويف ، حيث قام سبنسر بوضع غلاية شاى بجوار أجهزة الردار وفوجىء بأن الشاى يغلى .

 

ووضع أيضا بيضة فى وعاء بجانب هذه الأجهزة فانفجرت البيضة فى وجه المهندس الذى كان واقف بجانبه ، وهنا جاءت الفكرة لسبنسر لتصنيع أول ميكروويف يعمل بموجات الردار ، حيث تستطيع هذه الموجات تسخين وطهى الطعام ، وقد أنشأ أول فرن ميكروويف ، وكان أول طعام يطبخ فيه هو الفشار ، وتستخدم أفران الميكروويف ، موجات الردار على تردد ما يقرب من 2500 ميجاهرتز لتسخين الطعام ، ويمتص الميكروويف الماء من الدهون ، والسكريات ويحولها على الفور إلى حرارة .

 

وبذلك يستطيع الميكروويف طهى الطعام بسرعة ، والبلاستيك والزجاج والسيراميك ، مثاليين لتسخين الطعام بهم فى الميكروويف ، وأفران الميكروويف تستخدم طاقة أقل من أجهزة الطهي الأخرى ، وقدمت شركة رايثيون براءة اختراع لجهاز الميكروويف الذى اخترعه سبنسر في 8 أكتوبر 1945 ، وفي عام 1947 ، أنتجت رايثيون أول فرن ميكروويف تجاري ، وأطلقت عليه اسم "رادارانج" ، وكان طوله حوالي ستة أقدام ، ووزنه حوالي 750 رطل ، كما أنه كان مكلف جدا ، حيث كان سعره 5000 $ ، وهو ما يعادل أكثر من 52،000 $ اليوم ، ولكن استخدمت ابحاث سبنسر فى تكنولوجيا الميكروويف كنقطة انطلاق لمزيد من أجهزة الميكروويف .

اختراع الميكروويف

اختراع الميكروويف

 

وقد تطور الميكروويف إلى واحدة من الأجهزة المنزلية الأكثر شعبية في العالم ، ولكن قلة من الناس يعرفون أنه اخترع تماما عن طريق الصدفة ، واليوم ، الملايين من المطابخ تحتوي على فرن الميكروويف ، وسوف تجد ه أيضا في كل المطاعم ، والمتاجر الصغيرة ، وكان يستخدم لتسيخن الماء للقهوة ، أو إعادة تسخين بقايا الطعام ، أو عمل الفشار كوجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل ، وفرن الميكروويف يستطيع تسخين هذه الأشياء أسرع من أي جهاز آخر ، وهذا هو السبب في أن اجهزة الميكروويف شعبية جدا ، وكانت أفران الميكروويف في وقت مبكر ، كبيرة مثل الثلاجة ، وتستغرق 20 دقيقة في الاحماء قبل أن تتمكن من طهي أي شيء ، لكنها كانت أقوى بعشر مرات من أي شيء يمكنك شراء اليوم .

 

وكان الميكروويف يطبخ البطاطس في ثلاثين ثانية ، وقال سبنسر أن فشل "رادارانج" في الانتشار بسرعة بسبب سعره الحاد ، وخوف الجمهور من التكنولوجيا الجديدة ، وفي نهاية المطاف ، تقلصت هذه الأجهزة الكبيرة إلى أجهزة ذو حجم أصغر إلى حد ما يمكن التحكم فيه ، ووفقا لجامعة جنوب كاليفورنيا ، تجاوزت مبيعات فرن الميكروويف بحلول عام 1975 جميع أنحاء العالم ، ولكن فى بعض البلدان الأقل تقدما مثل الهند ، لا يمتلك الميكروويف سوى 5% من السكان ، وفي عام 1999 ، تم تكريم بيرسي سبنسر لاختراعه لفرن الميكروويف ، وتم إدخاله في قاعة المشاهير الوطنيين ، وأصبح مثل المخترعين المشهورين الآخرين مثل توماس إديسون والأخوان رايت .

كتب : سعاد سعد
المشرف العام : نيرفانا محمود

مواضيع مميزة :

loading