nav icon

اسهل طريقة لتحضير لفائف اللحم المحشية

هناك الكثير من الوصفات لتحضير شرائح اللحم ، وتحب السيدات التجديد فى الوصفات التى تقدمها لاطفالها ، لذلك فان الشيف سالى فؤاد تقدم الينا وصفة سهلة ومضمونة من لفائف اللحم المحشية ، والتى ستنال اعجاب جميع افراد اسرتك .

 

 

- مقادير لفائف اللحم المحشية :

* 10 من شرائح لحم الاسكالوب

* ملعقة صغيرة ملح

* ملعقة صغيرة فلفل اسود

 

وصفةلفائف اللحم المحشية

 

- لحشوة لفائف اللحم المحشية :

* 4 بصلات متوسطة الحجم مكرملة

* كوب من شرائح المشروم

* كوب جبنة جودة مبشورة

* كوب جبنة موتزريلا

 

 

- صوص لفائف اللحم المحشية :

* ملعقة كبيرة من الزبدة

* كوب كريمة طهى

* مقدار من المرقة او المياه على حسب الاحتياج

* ملعقة نشا

 

 

- طريقة عمل لفائف اللحم المحشية :

* يحضر وعاء كبير ، ثم يضاف اليه شرائح البصل المكرملة ، مع اضافة مقدار الجبنة الموتزريلا ، والجبنة جودة ، ويضاف اليهم مقدار المشروم مع التقليب لتختلط كل المكونات معا .

 

* يحضر طبق ويوضع به شرائح اللحم ، ثم يرش عليها ملعقة من الملح ، والفلفل الاسود .

 

* لتحضير لفائف اللحم المحشية ، عليكى باضافة مقدار من خليط الحشوة فى كل واحدة من شرائح اللحم ، ثم لفها جيدا ، ويمكن وضع اعواد خشبية رفيعة حتى تتماسك .

 

* ينبغى الدق على اللحم حتى تصبح الانسجة الموجودة فى اللحم سهلة النضج ، ويمكنك الدق على شرائح اللحم ، من خلال وضع طبق من الاكياس البلاستيكية اعلى الشريحة واسفلها ، ثم الدق عليها .

 

* ثم تحضر مقلاة كبيرة الحجم عميقة ، ويضاف اليها مقدار الزيت ، على نار عالية ، وعندما يسخن الزيت فى المقلاة ، عليكى اضافة كل واحدة من لفائف اللحم المحشية ، ثم ترش عليهم ملح وفلفل اسود على الوجه .

 

* تقلب لفائف اللحم المحشية على كافة الجهات لضمان نضجها ، ثم بعد ان يتغير لونها بامكانك اخراجها من المقلاة ووضعها فى طبق التحضير .

 

* لتحضير صوص لفائف اللحم المحشية ، يضاف فى نفس المقلاة كمية من الزبدة ، وتترك على النار حتى تذوب تماما .

 

* تضاف كريمة الطهى للمقلاة ، ثم تضاف النشا الى المرقة ، وبعد ذلك تضاف المرقة الى المقلاة ، مع التقليب .

 

* يضاف المشروم الى صوص لفائف اللحم المحشية ، ثم يضاف اليهم مرة اخرى لفائف اللحم المحشية ، ويرش على الوجه ملح وفلفل اسود لضبط المذاق ، ثم ترفع المقلاة من على النار وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا .

 

مواضيع مميزة :

هل ترغب في استقبال اشعارات على جهازك لاحدث وافضل المواضيع المفضلة لك ؟

يمكنك الان الاشتراك في خدمة الاشعارات المجانية المقدمة من موقع سحر الكون لاستقبال كل جديد من الاقسام المفضلة لك

للاشتراك في الخدمة اضغط على زر اشترك الان واختار الاقسام المفضلة لك لتستقبل اشعارات باحدث المواضيع في الاقسام المفضلة

ملحوظة : يمكنك ايقاف او اعادة تشغيل الخدمة في اي وقت ترغبه من خلال الرابط الموجود في اسفل الموقع

اشترك الان
لا اريد الاشتراك
loading