nav icon

طريقة عمل الكيكة الرخامية الماربل كيك بالفيديو

كل يوم يقدم الينا الشيفات العديد من اصناف الحلويات الرائعة والتى تتميز بالمذاق اللذيذ وفى نفس الوقت يكون تحضيرها سهل ، واليوم تقدم الينا الشيف سالى فؤاد طريقة سهلة ومضمونة للكيكة الرخامية او كما يطلق عليها الماربل كيك والتى يفضلها الكثيرين ، تابعى معنا هذا الموضوع للتعرف على طريقة تحضير الماربل كيك .

 

المقادير :
* كوب زيت نباتى ( زيت ذرة او عباد الشمس )
* كوبان سكر
* كوب حليب
* اربع بيضات
* ثلاث اكواب دقيق
* باكو بيكنج بودر
* نصف ملعقة صغيرة ملح
* ملعقة صغيرة فانيليا
* نصف كوب كاكاو خام
* للزينة نصف كوب سكر بودرة

طريقة عمل الكيكة الرخامية الماربل كيك بالفيديو

طريقة التحضير :

- يحضر وعاء عميق ثم يضاف اليه مقدار اللبن ، مع مقدار السكر ، مع الاربع بيضات ، مع الزيت ، ثم يتم ضربهم جميعا بالمضرب اليدوى او الكهربائى .

- بعدها يضاف اليهم الفانيليا ( ويفضل استخدام الفانيليا السائلة لانها تضيف نكهة افضل ) ويضاف ايضا نصف ملعقة الملح ، مع الضرب المستمر .

- ينخل الدقيق ثم يضاف اليه البيكنج بودر ، ويقلبوا جيدا معا ، ثم يضافوا الى خليط البيض مع السكر والزيت ، ويتم خلط جميع المقادير جيدا بالمضرب اليدوى .

- يتم تجهيز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل دخول الكيكة حتى يكون الفرن ساخن ويساعد على تسوية الكيكة بشكل افضل .

- تحضر صينية دائرية متوسطة الحجم ثم تدهن بالزيت وبعدها يسكب فيها نصف خليط ماربل كيك ، ثم يضاف الى النصف الاخر من خليط الكيك مقدار الكاكاو الخام ويتم تقليبهم جيدا بالمضرب ( واذا كان الخليط اصبح متماسكا يمكن تزويده بالقليل من اللبن السائل ) .

- بعدها يضاف باقى خليط الكيك الى الكيك الموجود فى الصينية ، ثم تدخل صينية ماربل كيك بالفرن ، لمدة حوالى من ثلاثون دقيقة الى اربعون دقيقة حتى يتم نضج الماربل كيك تماما .

- تخرج الصينية من الفرن ثم تترك جانيا حتى تهدأ وبعد ذلك يتم رشها بالسكر البودرة حتى يكسبها مذاقا لذيذا وفى نفس الوقت يكسبها مظهر رائع  تقطع وتقدم وبالهنا والشفا .

 

ملحوظة : يمكن استبدال مقدار الزيت النباتى بملعقتين كبيرتين من القشطة وذلك لاضافة قيمة غذائية اكبر للماربل كيك .

كتب : مها شعبان

مواضيع مميزة :

هل ترغب في استقبال اشعارات على جهازك لاحدث وافضل المواضيع المفضلة لك ؟

يمكنك الان الاشتراك في خدمة الاشعارات المجانية المقدمة من موقع سحر الكون لاستقبال كل جديد من الاقسام المفضلة لك

للاشتراك في الخدمة اضغط على زر اشترك الان واختار الاقسام المفضلة لك لتستقبل اشعارات باحدث المواضيع في الاقسام المفضلة

ملحوظة : يمكنك ايقاف او اعادة تشغيل الخدمة في اي وقت ترغبه من خلال الرابط الموجود في اسفل الموقع

اشترك الان
لا اريد الاشتراك
loading