nav icon

طريقة تارت الشوكولا البيضاء بالفيديو

دائما تحرص كل سيدة بتقديم العديد من اصناف الحلويات لافراد اسرتها حتى يستمتعوا بها ، وفى نفس الوقت فهى تكون وجبة اضافية تساعد الاطفال على النشاط والحيوية ، واليوم تقدم الينا الشيف سالى فؤاد وصفة سهلة ومضمونة لتارت الشوكولا البيضاء .

 

المقادير :
* ثلاث اكواب دقيق
* كوب زبدة
* ثلثى كوب سكر بودرة
* بيضة
* ملعقة فانيليا
* نصف ملعقة ملح
* نصف كوب ماء بارد

للحشوة بالشيكولاتة البيضاء :
* نصف كيلو شيكولاتة بيضاء مبشورة
* ربع كيلو جرام كريمة خفق سائلة
* كوب من صوص الشيكولاتة الداكنة للزينة
* نصف كوب سكر بودرة ( على حسب الرغبة )

مقادير الحشوة بكريمة الفراولة :
* نصف كيلو شيكولاتة بيضاء ذائبة
* ثلاث اكواب فراولة مفرومة
* ملعقتان كبيرتان سكر بودرة منخول

طريقة تارت الشيكولا البيضاء بالفيديو

طريقة التحضير :

- يتم نخل الدقيق ، ثم يضرب الدقيق مع الزبدة الباردة فى محضر الطعام لمدة دقيقتين .

- بعدها يضاف السكر مع البيضة الى خليط الدقيق مع الزبدة فى محضر الطعام ثم يضربوا مرة اخرى فى محضر الطعام لمدة دقيقة .

- بعدها توضع عجينة التارت على طاولة نظيفة ثم تجمع ويعمل منها كرة كبيرة الحجم ، ثم تحضر ورق زبدة كبير ، وتوضع كرة التارت فى منتصف ورق الزبدة وبعدها يتم فرد التارت على شكل دائرى .

- بعد ذلك تحضر الصينية المخصوصة للتارت وتوضع به عجينة التارت بعد ازالة ورق الزبدة من عليه .

- يتم الضغط على عجينة التارت فى الصينية حتى تكون العجينة متساوية تماما ، ثم تنزع من عليها العجينة الزائدة بواسطة سكينة  .

- ويفضل استخدام الشوكة لثقب عجينة التارت بالصينية حتى لا ترتفع العجينة اثناء الخبز من المنتصف .

- ثم تدخل صينية التارت فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة حوالى نصف ساعة حتى يكتمل نضج التارت تماما .

- لتحضير الحشوة يحضر اناء عميق ثم يضاف اليه مقدار كريمة الخفق السائلة وتترك لمدة خمس دقائق على النار حتى تسخن ، بعدها يضاف اليها مقدار السكر ، ثم يضاف اليها مقدار الشيكولاتة البيضاء مع التقليب حتى تذوب الشيكولاتة البيضاء تماما .

- اما لتحضير حشوة كريمة الفراولة ، فيتم تحضير حمام مائى حتى تذوب الشيكولاتة البيضاء ، ثم يضاف اليه مقدار السكر ومقدار الفراولة المفرومة مع التقليب بالمضرب اليدوى حتى تتجانس جميع المكونات معا .

- بعد ان يتم نضج التارت تماما ، يخرج من الفرن ثم يترك جانبا حتى يهدأ ، وبعدها يفضل ان تدخل عجينة التارت فى الثلاجة قبل تزيينها لمدة حوالى ساعة .

- وبعد ان يخرج التارت من الثلاجة يتم حشوه بالشيكولاتة البيضاء او بكريمة الفراولة ثم يزين وجه التارت بوحدات الفراولة الطازجة وتقدم .

كتب : مها شعبان

مواضيع مميزة :

هل ترغب في استقبال اشعارات على جهازك لاحدث وافضل المواضيع المفضلة لك ؟

يمكنك الان الاشتراك في خدمة الاشعارات المجانية المقدمة من موقع سحر الكون لاستقبال كل جديد من الاقسام المفضلة لك

للاشتراك في الخدمة اضغط على زر اشترك الان واختار الاقسام المفضلة لك لتستقبل اشعارات باحدث المواضيع في الاقسام المفضلة

ملحوظة : يمكنك ايقاف او اعادة تشغيل الخدمة في اي وقت ترغبه من خلال الرابط الموجود في اسفل الموقع

اشترك الان
لا اريد الاشتراك
loading