nav icon

طريقة عمل معجنات سهلة وسريعة

يفضل الكثير منا تناول المعجنات ،وتتنوع المعجنات بين الحلووالحادق فيوجد معجنات بالعسل اوبالشيكولاتة ومعجنات اخرى بانواع الجبن المختلفة وايضا باللانشون وغيرها من الحشوات التى تضيف مذاق لذيذ للمعجنات ،وتوجد الكثير من السيدات يفضلن عمل انواع المعجنات بالمنزل ليتناولها الاطفال بالمدرسة كوجبة خفيفة ايضا يمكن تناول المعجنات فى وجبة الافطار ،ونقدم اليكم اليوم طريقة سهلة ومبسطة لعمل المعجنات .

مقادير المعجنات :

* كيلو دقيق
* ربع معلقة من الملح
* ملعقة كبيرة خميرة فورية
* ملعقة سكر كبيرة
* كوب ماء دافء
* كوب جبن رومى

طريقة عمل معجنات سهلة وسريعة

طريقة عمل المعجنات :

- تذاب ملعقة الخميرة فى ملعقة ماء دافئ وملعقة من السكر ويخلطوا وتترك الخميرة جانبا لمدة عشر دقائق .

- فى وعاء عميق ينخل الدقيق ويضاف اليه الخميرة ويضاف الماء الدافئ قليلا فقليلا وتعجن العجينة حتى الحصول على عجينة لينة ومتماسكة ثم تغطى العجينة وتترك لمدة ساعة حتى تختمر .

- بعد ان تخمر العجينة تقطع على شكل كرات صغيرة ويثقب بوسطها ويوضع حشو الجبن الرومى ثم تغلق العجينة على الحشوة وهكذا .

- فى صينية مستطيلة كبيرة الحجم مدهونة بالسمن ترص العجينة ويوضع على السطح حبة البركة او الحبة السوداء .

- تدخل الصينية فى الفرن على درجة من مائة وثمانون الى مائتان حتى تنضج العجينة تماما .

ملحوظة :

- يمكن يزيد او يقل مقدار الماء وذلك على حسب نوع الدقيق حيث له انواع متعددة ومختلفة .

يمكن رش سطح العجينة بمزيج من بيضة مع ربع كوب لبن قبل دخول العجينة فى الفرن حتى تصبح العجينة طرية بعد النضج .

كتب : مها شعبان

مواضيع مميزة :

هل ترغب في استقبال اشعارات على جهازك لاحدث وافضل المواضيع المفضلة لك ؟

يمكنك الان الاشتراك في خدمة الاشعارات المجانية المقدمة من موقع سحر الكون لاستقبال كل جديد من الاقسام المفضلة لك

للاشتراك في الخدمة اضغط على زر اشترك الان واختار الاقسام المفضلة لك لتستقبل اشعارات باحدث المواضيع في الاقسام المفضلة

ملحوظة : يمكنك ايقاف او اعادة تشغيل الخدمة في اي وقت ترغبه من خلال الرابط الموجود في اسفل الموقع

اشترك الان
لا اريد الاشتراك
loading