الحصول علي كل ما تشتهيه من الطعام في كل وقت قد يكون متعة حقيقية ، لذلك اعتقد انها ستكون فكرة جيدة لكتابة مقال عن وصفات طعام منخفضة الكربوهيدرات، التي لا تحتاج الي ان تكون مبدع في المطبخ وعادة ما تستخدم بها عدد قليل من المكونات ، والجميل في هذه الوجبات ، انك يمكنك اعدادها في أقل من 10 دقائق ، وطعمها لذيذ بطريقة لا تصدق وذلك عن تجربة شخصية.
وفيما يلي مجموعة مكونة من 6 وصفات طعام منخفضة الكربوهيدرات وتستطيع بها ان تفقد الوزن بطريقة ودية :
1- البيض والخضروات المقلية بزيت جوز الهند :
هذه الوجبة يمكنك تناولها علي الافطار حرفيا كل يوم ، ولن تشعر ابدا بالملل منها ، كما انها من الوجبات التي تعطيك احساس بالشبع فترة طويلة .
مكونات الوصفة :
- زيت جوز الهند
- السبانخ
- مزيج من الخضار المجمد ( الجزر، القرنبيط، البروكلي، والفاصوليا الخضراء )
- التوابل
- من 3 الي 4 بيضات
طريقة عمل الوصفة :
في البداية يمكنك إضافة زيت جوز الهند إلى مقلاة حتي تسخن وتشعر بالحرارة.
بعد ذلك يمكنك إضافة الخضروات ، وفي حالة ان كان الخضار مجمد فانت بذلك ستكون بحاجة الي السماح للخضار بالذوبان في الحرارة لبضع دقائق.
يمكنك إضافة البيض الي الخضروات الان وكمية البيض تكون حسب رغبتك انت.
بعد ذلك يمكنك إضافة التوابل ، وعليكي باستخدام مزيج من التوابل، لكي يعطيكي مذاق مختلف ولذيذ ، ولكن ان لم تجدي توابل فقد يكون الملح والفلفل شيئا رائع.
في هذه الوصفة اضافة السبانخ قد يكون اختياري.
بعد اضافة كل هذه المكونات يمكنك تقليبها سويا وقليها حتي تصبح جاهزة.
2- لحوم البقر مع شرائح الفلفل :
هذه الوجبة من الوجبات التي تشتاق الي أكلها من وقت لآخر، ولكن ليس في كثير من الأحيان ، فهي قد تكون مثالية اذا كان لديك بعض من اللحم المفروم.
مكونات الوصفة :
- زيت جوز الهند
- البصل
- اللحم المفروم
- السبانخ
- التوابل ( ملح -فلفل-توابل لحم)
طريقة عمل الوصفة :
في البداية يجب تقطيع البصل لقطع صغيرة.
قم بوضع زيت جوز الهند على مقلاة حتي تحصل علي الحرارة المطلوبة.
قم باضافة البصل إلى الزيت الساخن ، وتركه لمدة دقيقة أو اثنتين.
بعد ذلك قم بإضافة اللحم المفروم.وبعدها يمكنك إضافة بعض التوابل ، ويمكنك استخدام مزيج التوابل لاعطاء نكهة جيدة.
قم بإضافة السبانخ الي المكونات.
بعد ان تقوم بطبخ المكونات وتصبح جاهزة ، يمكنك وضع شرائح الفلفل الي الوصفة.
3- كعكة برجر الجبن :
هذا الوجبة من الوجبات التي لا تأخذ الكثير من الوقت ، فانت لن تحتاج سوي للبرجر وبعض الجبن مع السبانخ الخام.
مكونات الوصفة :
- معلقة
- زبدة
- شطائر هامبورجر
- جبنة شيدر
- التوابل
- السبانخ
طريقة عمل الوصفة :
1- يمكنك البدء بوضع الزبدة على مقلاة، لكي تحصل علي الحرارة المطلوبة .
2- بعدها قم بإضافة البرجر والتوابل.
3- قم بتقليب الوجه حتى يكاد ان يكون جاهز.
4- بعد ذلك قم بإضافة بضع شرائح من جبنة الشيدر على القمة.
5- قم بخفض الحرارة ووضع غطاء على المقلاة حتى يذوب الجبن.
6- يقدم هذا الطبق مع بعض السبانخ ، ويمكنك صب بعض الدهون المتبقية من المقلاة فوق السبانخ.
4- قطعة من صدر الدجاج المشوح :
الكثير من الاشخاص لا تحب ان تأكل صدور الدجاج، ولكن اقول لك انها تكون في غاية الروعة عند اضافة الكثير من الزبدة عليها لتكون مشوحة.
مكونات الوصفة :
- معلقة زبدة
- صدور دجاج
- توابل ( ملح وفلفل ومسحوق الثوم والكاري )
- الخضروات
طريقة عمل الوصفة :
1- في البداية تقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.
2- وتحضر مقلاة وتضيف اليها الزبدة حتي تحصل علي الحرارة المطلوبة.
3- وبعدها قم باضافة قطع الدجاج.
4-وفي هذا الوقت سيكون إضافة حفنة من الملح والفلفل والكاري ومسحوق الثوم لهم طعما مميز.
5- ويمكنك الاستمرار في القلي حتى تحصل على لون الدجاج البني، والملمس المقدد وقتها يكون هذا الطبق جاهزا ويقدم مع بعض الخضروات.
5- بيتزا اللحوم :
إذا كنت تفتقد الي اكل البيتزا، فستكون هذه الوصفة هي الوصفة الاسهل من بين جميع الوصفات السيئة الموجودة ، ومن الجيد في هذه الوصفة انك يمكنك تعديل واضافة ما تريد اليها كالخضروات، والفطر، وانواع الجبن المختلفة.
مكونات الوصفة :
- لحم
- صلصة
- بصل
- التوابل
- مسحوق الثوم
- الجبن المبشور
- لحمة مفرومة
طريقة عمل الوصفة :
قم بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة واللحم إلى شرائح صغيرة.
قم بمزج اللحم المفروم، مع البصل والتوابل ومسحوق الثوم في قاع صينية فرن.
بعد ذلك قم بإضافة الجبن المبشور على القمة.وبعدها قم بتوزيع اللحم المقطع شرائح الي كل ما سبق.
وبعد هذه الخطوة قم بوضع الوصفة في الفرن، علي حرارة مابين 180-200 درجة مئوية ، لمدة تتراوح مابين 30-40 دقيقة.
6- أجنحة الدجاج المشوي مع الخضروات والصلصة :
قد تكون هذه الوجبة واحدة من وجبات الطعام المفضلة لي علي الاطلاق ، فهي سهلة وبسيطة جدا ، ولا تحتاج منك سوي القليل من الحب لكي تحصل علي وجبة ذات مذاق لذيذ.
مكونات الوصفة :
- أجنحة الدجاج
- التوابل ( ملح-فلفل-كاري-زعتر حسب الرغبة و المذاق )
- بعض الخضروات
- الصلصة
طريقة عمل الوصفة :
في البداية يمكنك وضع التوابل التي تفضلينها على أجنحة الدجاج ، ويمكنك استخدام مزيج التوابل الخاصة بالدجاج.
بعد ذلك تقومين بوضع اجنحة الدجاج إلى الفرن، علي درجة حرارة مابين 180-200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
وبعد تسوية الاجنحة يمكنك فتح الشواية لجعل الاجنحة بنية ومقرمشة.
تقدم الاجنحة مع بعض الخضروات والصلصة.
