كل زوجة تحاول ان تسعد افراد اسرتها وذلك من خلال تقديم كل الوصفات الجديدة ،وايضا تبحث السيدات اللاتى يعملن عن اكلات جديدة وسريعة يقدمونها لافراد اسرتهم ،لذلك نقدم اليكى اليوم طريقة الفاهيتا باللحم والتى تتميز بالمذاق الرائع وتتميز ايضا بسهولة تحضيرها ،لكى تقدميها لافراد اسرتك ،ايضا بامكانك ان تغيرى فى حشوتها من ستيك اللحم الى شاورما الدجاج او غيرها من الحشوات اللذيذة التى يفضلها افراد اسرتك .
مقادير الفاهيتا باللحم :
* ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
* نصف كيلو من شرائح ستيك اللحم
* بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
* ثمرة فلفل اصفر مقطعة مكعبات
* ثمرة فلفل احمر مقطعة مكعبات
* ثمرة فلفل اخضر مقطعة مكعبات
* ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
* ملعقة صغيرة من الكمون
* ملعقة صغيرة من الكزبرة
* عصير ليمونة
* ملعقتان من الصلصة الجاهزة
* نصف كوب من الكزبرة الخضراء مقطعة
* نصف كوب من عش الغراب او الفطر
* اثنى عشر قطعة من التورتيلا
طريقة تحضير فاهيتا اللحم :
- فى مقلاة كبيرة الحجم يسخن بها ملعقتين الزيت على نار متوسطة ،ثم يضاف اليها ستيك اللحم ويقلب جيدا على النار لمدة من خمس دقائق الى عشر دقائق ،ثم تنقل المقلاة على نار هادئة حتى ينضج اللحم .
- ثم يضاف الى اللحم قطع البصل ،الفلفل الاخضر ،والاحمر ، والاصفر ويتركوا على النار لمدة ثلاث دقائق .
- فى وعاء جانبى تخلط صلصة الطماطم مع الكمون والكسبرة والفلفل الاسود ومعهم عصير الليمونة ثم يضاف هذا الخليط الى ستيك اللحم .
- بعدها يضاف الى اللحم فى المقلاة الفطر او عش الغراب ويترك على نار هادئة لمدة اربع دقائق ثم بعدها يضاف قطع الكزبرة الخضراء ثم يرفع خليط اللحم من على النار .
- تسخن قطع التورتيلا فى الميكرويف لمدة ثلاثون ثانية ،ثم تفرد على كل قطعة من التورتيلا جزء من خليط ستيك اللحم ثم تلف التورتيلا وتقدم فى اطباق التقديم .
ملحوظة : يمكن اضافة جبنة موتزريلا مبشورة لستيك اللحم قبل ان يلف بالتورتيلا لاضافة مذاق جيد وذلك على حسب الرغبة .
